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  • 家常菜谱大公开,都是大众喜爱的味道,款款经典!

    来源:www.jch10086.com 发布时间:2019-08-24

    韭黄炒蛋

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    【配料】糯米300克,三个鸡蛋,1茶匙盐

    [做法]

    1.切黄水并将其清洁至一小部分

    2,将鸡蛋放入碗中,搅打均匀

    3,火锅热油,倒入鸡蛋液,调至中火

    4.当鸡蛋液固化至80%时,它会留下,留下炒鸡蛋的基础油

    5,放入黄色,加入盐,翻炒至黄色柔软,柔软

    6,然后将鸡蛋倒在一起,翻炒一分钟,你可以关闭火盘。

    剁碎的酸豆

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    [配料] 100克刺山柑,120克碎肉,3个红辣椒,2克生姜,2茶匙酱油,2茶匙淀粉

    [做法]

    1.将酸豆切成方块

    2,将碎肉放入淀粉中,浸泡并腌制10分钟

    3,火锅冷油,放入肉末,开火,翻炒2分钟。

    4,用炒熟的肉末,倒入生姜,酸豆一起翻炒1分钟

    5,倒入碎肉炒2分钟,加入洋葱搅匀,关火。

    冷金针菇

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    配料:300克金针菇,1个黄瓜,1个胡萝卜,1克盐,3汤匙酱油,2汤匙醋,1匙糖,3个干辣椒和大蒜。

    做法:

    金针菇洗到根部。

    2.放入热水约1分钟。取出并让冷水冷却,然后将其取出并取出水。

    3.胡萝卜和黄瓜刮。

    4.将胡萝卜,黄瓜和金针菇放入容器中。

    5.将少量油放入锅中,稍稍将油放入干辣椒部分,然后慢慢煮至变色。倒入酱油,醋,盐和糖,拌匀。倒在盘子里搅拌均匀。特别好吃。

    蟹黄土豆

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    食材:土豆

    辅料:生姜,蒜末,小米辣椒节,蟹酱

    调味料:盐,鲜汤

    做法:

    1.将土豆切成小块,倒入装有盐的新鲜汤锅中。

    2,将猪油放入网锅中,先将生姜,蒜末,小米辣椒节和蟹黄酱炒香,加入适量的鲜汤,然后放入土豆片,换小火直至汁干,锅内装满沙子,撒上一些切碎的葱花。

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