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  • 城市的逼仄角落里,被“遗忘”的手艺人,32年只为做好一件事...

    来源:www.jch10086.com 发布时间:2019-09-30

    原标题:在城市的角落,被“遗忘”的工匠,只有32年做一件事.

    原始栏/2019年,第191期

    桂林的街道和小巷很奇怪,你可以说太多话。

    交叉路口,尾随路径,

    每天都有关于生活和食物的故事。

    今天,我们不谈食物,谈论人,“工匠”。

    在他着名的商业电影《致匠人》中,李宗生说:“世界是喧闹的,工匠的心绝对,必须安静,专注于做某事,至少,值得花时间。”

    由于“工匠”这个词在各种场合被滥用和夸大,它从未停止过。事实上,在我看来,工匠并不是用来形容“高涨”的术语。 “选择一件事,结束生命”,忍受寂寞,用多年的时间,擦亮,坚持做一件事,这些生活中的普通人都是工匠。

    那么,这一次,我们将从坚持工匠精神的“工匠”开始。

    这个生意,平凡,但平凡的你经过他们往往忽略了他们的存在,而一旦你失去了关键,无法进入家庭,他们就成了你“回家”的“救命稻草”。

    这项业务是“锁匠”。

    江大师近50岁,已经锁匠32年了。

    在城市的角落,

    湖南江师傅有一个23年的锁匠摊位。

    像许多锁匠一样,江师傅的摊位位于城市的一个小角落。它们靠近居住区,生活气息浓厚,特别是旧住宅区,因为这里还有更多的工作要做。

    0.5,一个简单的摊位

    早上9点,我们在西城步行街的一条小巷里找到了已经很忙的江师傅。

    江师傅的锁匠摊位已经在这个地方经营了23年。

    这个摊位具有传统锁匠摊位的一般特征:简单的“门口”,5和6_的大小,旧的和无序的解锁工具,雨棚和几种旧的木制橱柜和长凳。

    这个地方,像一个回收站点,提醒路人的红色招牌和挂钥匙,如果你不能进入,你可以回家。

    “17岁的人学习工艺并且已经做了30多年了”;“

    江师傅,49岁,来自湖南邵阳。他作为工匠一直很简单而且内敛。

    “江师傅,你参加这项业务多久了?”

    “哦,自17岁初中毕业以来,我一直在和村里的老师一起学习工艺品30多年。我来自湖南省的农村。在20世纪80年代,我们所有的年轻人都去了学习一种工艺来养家糊口。

    “当时,在我们的村庄和周围的村庄里,有很多锁匠,其中40%都是这样做的。没有钱学习这种工艺。在村里找一位大师跟着学习是很好的。在学习老师之后,我一直这样做。

    工艺是老一辈的生活方式。

    “师父,你来自湖南,怎么来桂林上班?”

    “我妻子的亲戚都在这里。我们在1996年过来了23年。我常常跑来跑去,云南,贵州和广东。我们打开了锁,村里的人带你出去。”据说全国各地的湖南都有锁匠!桂林的许多锁匠也是我的村民。“

    当我们问江师傅时,难以学会解锁吗?江师傅告诉我们,钥匙的搭配并不难。它可以在一两个月内学会。当锁解锁时,主人只能引导门。如果他不学习一年或两年,他将无法离开师。

    “工艺的艺术是慢慢粉碎,沉沦心脏,技术是经验积累的。现在很多人在线购买电子锁,不安装它们,发现我们给它们,这些新东西,我们必须学习所有时间。“

    我们所看到的是一件轻而易举的事,但正是工匠们日复一日地对“烹饪变得完美”的技术进行了抛光。

    解锁并不是一种易受伤害的手艺。然而,棕榈树厚而粗糙,是大多数工匠的专业“冠军”。

    对于锁匠来说,业务的技能都是一方面的。多年以后,手中的老人成了身体的一部分。这个17岁的男孩终于成为了一个可以孤身一人的大师。

    ○“你有没有遇到过小偷诈骗和解锁?”○

    “江师傅,你能打开锁吗?”

    “基本上95%的锁都可以打开。有些锁是打开的,就像80年代的老房子一样。使用二级锁和B级锁是不安全的。一般来说,锁主人可以打开一两分钟。但是有些日本锁无法打开,没有工具。“

    “问你一个问题,你有没有遇到一个打开锁的小偷?”

    “我还没有见过它,但我的村民们见过面了!一旦我去帮助打开门面,我还没有打开主人,小偷会跑去看看!”

    “做我们的解锁,我们也需要非常谨慎。前来拜访我并打开商店的老客人通常是开放的。解锁后,我必须让客人进入房子找到钥匙,在我面前再打开它,确保无论如何,再问两个字,并保持一个大眼睛,这是小偷可以看到它!“

    在我们与江师傅之间的差距中,江师傅已经分配了几把钥匙,并且还获得了开门的业务。

    每天从早上9点到晚上7点,这是江师傅固定的“工作时间”。但是对于那些急需回家的人来说,即使在凌晨一点,通过电话,江师傅仍然可以被召唤到城市的各个角落,以解决他们无法回归的“眼前的紧迫感”家。

    “解锁大师每天24小时都在工作。”

    ○“现在仍然学习这个的年轻人”○

    当我们问江师傅他是否接受过一两个学徒时,江师傅说:“年轻人还在哪里学习这个?”

    “在20世纪70年代和80年代,年轻人学会了他们的技能。在20世纪90年代,他们都到广东工作。他们中的大多数都是锁的主人。现在他们的学习越来越少.”

    蒋师傅的“副业”,

    填满接缝的“全能工匠”。

    一双鞋和一把伞的寿命能持续多久?在物质条件更加丰富的快速消费品时代,它不再是年轻一代的关注点。旧的不会来新的,购买,购买,并用“缝填”取而代之,成为社会的主流。

    而“新的三年,旧的三年,接缝又补充了三年”,但这是老一辈对待旧事物的态度。虽然修理旧物的做法已经下降,但工匠仍然存在,而江锁匠大师的“副业”正在处理这些即将被废弃的旧事物。

    鞋子,雨伞,破损的拉链,手提箱,压力锅.蒋大师可以修理修理。

    “江师傅,这些修理是由你制作的吗?”

    “是的,这些都不是由大师讲授的。它们都是由自己制造的。经过很长一段时间,它们将被修复。”在江口,江师傅的工作没有停止,熟练的运动在日常生活中。这一天的重复似乎已经成为一种独特的肌肉记忆。

    我们认为蒋大师将有更多的工作来解锁这一天。出乎意料的是,当我来看江师傅修鞋时,我抢了“主营业务”的风头。一天早上有5或6个人。

    你住的街区附近有一个街区,“江师傅,你看我的鞋子在这里,帮我修理。”

    也有通勤者匆匆过去。 “师父,我的鞋子都粘了。我会帮我贴上一个粘性的,然后赶去上班。”

    70岁的祖母彭也经常来这里解决问题。

    “蒋师傅不在这里?”

    “江师傅解锁了,后来会回来!”

    “那么我的鞋子在这里,如果你回来,你会对江师傅说,我会住在楼上(指着旁边的老房子),说是彭阿姨,他知道!”

    这让我想起了Zui开始问江师傅的问题:现在修鞋的人不多。

    “现在有更少,但有些人仍然来修理它。基本上,他们都是老人和中年人修理,有些是更昂贵的鞋子,他们不愿意失去。你们年轻人,买新的!”

    雨伞,行李箱和高压锅盖被送到江师傅进行维修。邻里附近有问题。在我失去它之前,我总是想到江师傅在这里尝试一下。他们中的大多数人都可以“活”在江师傅的手中。

    “这是固定的吗?江师傅非常强大,一切都将被修复!”听到赞美的蒋大师没有回答,笑出了两个酒窝。

    “江师傅非常好,

    事情既好又便宜!

    除了依靠手的技巧,工匠的家庭不是支持小摊位的关键。

    “要做到这一点,你必须蹲在码头上。这不是几年。我是熟人的熟人。”

    取决于他背后的旧社区,与附近的“护理业务”,蒋师傅可以在这里待23年。

    “你来接受江师傅的采访?我告诉过你,整个桂林城市收费比便宜便是江师傅!这是好又便宜的。”

    “江师傅非常善良,态度很好!”

    “其他人非常好!有时当事情被打破时,你可以问他,不要收钱。”

    “江师傅,你有两颗螺丝。”

    “江师傅,你有那种扳手吗?”

    .

    江师傅的小锁匠摊位就像是附近街区的“万能宝箱”。家里的短形零件工具总是可以从江师傅那里借来的。

    谈到江师傅,最老的邻居说的最多:其他人都很好。

    除了技巧和美德之外,工匠的“艺术”不仅掌握在他的手中,而且掌握在他的心中。

    突然,我想起江师傅的话:“为了做到这一点,你必须蹲在码头上.

    而这个“熬”,诀窍是手艺,它更加情绪化。

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    负责编辑:

    2019-08-30 12: 01

    来源:桂林吃货

    原标题:在城市的角落,被“遗忘”的工匠,只有32年做一件事.

    原始栏/2019年,第191期

    桂林的街道和小巷很奇怪,你可以说太多话。

    交叉路口,尾随路径,

    每天都有关于生活和食物的故事。

    今天,我们不谈食物,谈论人,“工匠”。

    在他着名的商业电影《致匠人》中,李宗生说:“世界是喧闹的,工匠的心绝对,必须安静,专注于做某事,至少,值得花时间。”

    由于“工匠”这个词在各种场合被滥用和夸大,它从未停止过。事实上,在我看来,工匠并不是用来形容“高涨”的术语。 “选择一件事,结束生命”,忍受寂寞,用多年的时间,擦亮,坚持做一件事,这些生活中的普通人都是工匠。

    那么,这一次,我们将从坚持工匠精神的“工匠”开始。

    这个生意,平凡,但平凡的你经过他们往往忽略了他们的存在,而一旦你失去了关键,无法进入家庭,他们就成了你“回家”的“救命稻草”。

    这项业务是“锁匠”。

    江大师近50岁,已经锁匠32年了。

    在城市的角落,

    湖南江师傅有一个23年的锁匠摊位。

    像许多锁匠一样,蒋师傅的摊位都在这个城市不起眼的角落里。它们靠近居住区,具有强烈的生活感,特别是旧居住社区的脾脏,因为这里将有更多的工作要做。

    ○5m2简单摊位○

    早上9点,在西城步行街的一条越野小巷,我们找到了江师傅,他已经很忙了。

    江师傅的锁匠摊位已在这个地方“开放”了23年。

    这些摊位具有传统锁匠的通常特征:简单的“立面”,5,6平方米的大小;旧的,凌乱的堆叠工具,雨棚和一些旧木柜长凳.

    这个地方,像旧的回收站点,提醒过往的人有一个明显的红色“招牌”和一串被绞死的钥匙:如果你不能进入房子,你可以回家。

    ○“17岁以上的学习,已经做了30多年”○

    江师傅今年49岁,是湖南邵阳人。他有一个内心和内向的工匠。

    “江师傅,你做这个多久了?”

    “我,30多年来,我17岁时从初中毕业,并与村长一起学习工艺。我来自湖南农村。在20世纪80年代,当时的年轻人想要学习制作和支持他们的家庭。“ >

    “当时,我们的村庄和周围的村庄,许多锁匠,40%正在这样做,学习这项工艺,没有成本,在村里找到一个高手跟随。学习教好后,我一直这样做时间。”

    手工艺品是老一辈的生活方式。

    “师父,你来自湖南。你怎么在桂林工作?”

    “我妻子的亲戚都在这里。我们自1996年以来一直在这里。我们在那里待了23年。我以前一直跑来跑去,云南,贵州和广东。我们解锁,被村民带出来,你说,整个国家都有我们的湖南锁匠!桂林的许多锁匠也是我的同胞。“

    当我们问江师傅时,解锁是否难以学习?江师傅告诉我们,匹配钥匙并不困难。我们可以学习在一两个月内解锁密钥。师父只能在门口领先。如果我们不学习一两年,我们就无法离开老师。

    “手工艺是需要慢慢放松,下沉,技术是通过经验积累的。现在,很多人在互联网上购买电子锁,但他们不打包安装。我们必须学习这些新东西一直以来。

    我们看到的很简单,但只是工匠们日复一日地磨练自己的技能,“实践才能完美”。

    解锁不是一种易受伤害的技术。但宽阔而粗糙的手掌是大多数工匠的专业“奖牌”。

    对于锁匠来说,谋生的技巧掌握在双手中。多年来,手中的旧茧已经成为身体的一部分,这个17岁的男孩终于成为了一个可以独自行动的老师。

    你见过一个欺骗他解锁的小偷吗? 0

    “江师傅,你能打开锁吗?”

    “基本上95%的锁都可以打开。有些锁是打开的,就像80年代的老房子一样。使用二级锁和B级锁是不安全的。一般来说,锁主人可以打开一两分钟。但是有些日本锁无法打开,没有工具。“

    “问你一个问题,你有没有遇到一个打开锁的小偷?”

    “我还没有见过它,但我的村民们见过面了!一旦我去帮助打开门面,我还没有打开主人,小偷会跑去看看!”

    “做我们的解锁,我们也需要非常谨慎。前来拜访我并打开商店的老客人通常是开放的。解锁后,我必须让客人进入房子找到钥匙,在我面前再打开它,确保无论如何,再问两个字,并保持一个大眼睛,这是小偷可以看到它!“

    在我们与江师傅之间的差距中,江师傅已经分配了几把钥匙,并且还获得了开门的业务。

    每天从早上9点到晚上7点,这是江师傅固定的“工作时间”。但是对于那些急需回家的人来说,即使在凌晨一点,通过电话,江师傅仍然可以被召唤到城市的各个角落,以解决他们无法回归的“眼前的紧迫感”家。

    “解锁大师每天24小时都在工作。”

    ○“现在仍然学习这个的年轻人”○

    当我们问江师傅他是否接受过一两个学徒时,江师傅说:“年轻人还在哪里学习这个?”

    “在20世纪70年代和80年代,年轻人学会了他们的技能。在20世纪90年代,他们都到广东工作。他们中的大多数都是锁的主人。现在他们的学习越来越少.”

    蒋师傅的“副业”,

    填满接缝的“全能工匠”。

    一双鞋和一把伞的寿命能持续多久?在物质条件更加丰富的快速消费品时代,它不再是年轻一代的关注点。旧的不会来新的,购买,购买,并用“缝填”取而代之,成为社会的主流。

    而“新的三年,旧的三年,接缝又补充了三年”,但这是老一辈对待旧事物的态度。虽然修理旧物的做法已经下降,但工匠仍然存在,而江锁匠大师的“副业”正在处理这些即将被废弃的旧事物。

    鞋子,雨伞,破损的拉链,手提箱,压力锅.蒋大师可以修理修理。

    “江师傅,这些修理是由你制作的吗?”

    “是的,这些都不是由大师讲授的。它们都是由自己制造的。经过很长一段时间,它们将被修复。”在江口,江师傅的工作没有停止,熟练的运动在日常生活中。这一天的重复似乎已经成为一种独特的肌肉记忆。

    我们认为蒋大师将有更多的工作来解锁这一天。出乎意料的是,当我来看江师傅修鞋时,我抢了“主营业务”的风头。一天早上有5或6个人。

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    “江师傅解锁了,后来会回来!”

    “那么我的鞋子在这里,如果你回来,你会对江师傅说,我会住在楼上(指着旁边的老房子),说是彭阿姨,他知道!”

    这让我想起了Zui开始问江师傅的问题:现在修鞋的人不多。

    “现在有更少,但有些人仍然来修理它。基本上,他们都是老人和中年人修理,有些是更昂贵的鞋子,他们不愿意失去。你们年轻人,买新的!”

    雨伞,行李箱和高压锅盖被送到江师傅进行维修。邻里附近有问题。在我失去它之前,我总是想到江师傅在这里尝试一下。他们中的大多数人都可以“活”在江师傅的手中。

    “这是固定的吗?江师傅非常强大,一切都将被修复!”听到赞美的蒋大师没有回答,笑出了两个酒窝。

    “江师傅非常好,

    事情既好又便宜!

    除了依靠手的技巧,工匠的家庭不是支持小摊位的关键。

    “要做到这一点,我们必须把码头煮沸。没有人可以在两三年内完成。所有来找我的人都是熟人的熟人。”

    根据他背后的旧社区,邻居“照顾生意”,江师傅在这里待了23年。

    “你在这里接受江师傅的采访吗?让我告诉你,江师傅是桂林最便宜的醉酒。修理既好又便宜。

    “江师傅的人很好,态度很好!”

    “他非常好!有时当事情发生故障时,他们会问他,他们不会向他收取任何费用。”

    “江师傅,你需要两个螺丝。”

    “江师傅,你有那种扳手吗?”

    .

    江师傅的小锁匠摊位似乎是附近的“通用宝箱”。他家的缺陷部件和工具总是可以从江师傅手中借来。

    在谈到江师傅时,老邻居说的最多:他非常好。

    工匠的“艺术”不仅是技巧,也是美德,不仅掌握在手中,而且在心中成长。

    突然间,我想起江师傅的话:“要做到这一点,我们必须把船坞煮沸.

    而这种“煮沸”,煮的是手工艺,也是情感上的束缚。

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